ঘি (গাওয়া ঘি বা স্পষ্ট মাখন) আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি খাদ্য উপাদান। নিচে ঘির কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা তুলে ধরা হলো:
✅ ঘির উপকারিতা:
-
হজম শক্তি বাড়ায়
ঘি পাচনতন্ত্রকে সক্রিয় করে, অ্যাসিড ব্যালান্স ঠিক রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। -
ত্বক ও চুলের যত্নে উপকারী
ঘি-তে থাকা ভিটামিন A, D, E ও K ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে। চুল পড়া কমায় ও ত্বক উজ্জ্বল রাখে। -
মানসিক শান্তি ও মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়
ঘি মস্তিষ্কের জন্য ভালো ফ্যাট সরবরাহ করে, যা মনকে প্রশান্ত রাখে ও স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। -
ইমিউনিটি (রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা) বাড়ায়
এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। -
হৃদয় ও হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে
সঠিক পরিমাণে গ্রহণ করলে ঘি হৃদপিণ্ডের উপকারী ফ্যাট সরবরাহ করে এবং হাড় মজবুত করে। -
ডিটক্সিফিকেশন-এ সাহায্য করে
ঘি লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং শরীরের টক্সিন দূর করে। -
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে
অনেকেই ভাবেন ঘি খেলে ওজন বাড়ে, কিন্তু পরিমিত ঘি ওজন কমাতেও সাহায্য করে — বিশেষত পেটের চর্বি কমাতে।